Nie musisz już katować się nieskutecznymi, drakońskimi dietami. Nie musisz łykać tabletek dla poprawy zdrowia czy nastroju. Wszystko, co tylko chciałbyś zrobić dla swojego organizmu daje Ci jedna, prosta w zastosowaniu i skuteczna dieta.

Natalia Rose – autorka, która zmieniła stan zdrowia i komfort życia tysięcy Amerykanów – prezentuje dietę opartą na surowych produktach. Nie musisz się wyrzekać przyjemności z jedzenia. Odkryjesz za to nowy wymiar tej przyjemności.

Gwarantują to dziesiątki przepisów, które łączą prostotę potraw z ich niezwykłym smakiem i dobroczynnym skutkiem dla zdrowia. Mnóstwo porad sprawi, że będziesz wiedział, jak stosować tę dietę w podróży, w pracy czy podczas świąt. 5 kroków wchodzenia w tę dietę sprawi, że bez trudu odnajdziesz swój własny rytm odchudzania i odtruwania, co z kolei będzie gwarantem sukcesu samej diety.

Na pierwszy rzut oka, sceptycy mogliby pomyśleć, iż jest to jeszcze jeden z szalonych kaprysów dietetycznych. Ale tak naprawdę jest to całkowicie normalny sposób odżywiania. Natalia Rose wskazuje nam drogę powrotną do bardziej naturalnego i zdrowszego sposobu odżywiania – takiego, do którego nasze organizmy są lepiej przystosowane. Ogólnym celem detoksykacyjnej diety z surowego jedzenia jest ponowne wprowadzenie do naszej diety pokarmów, które są bardziej efektywnie przyswajane przez nasz układ trawienny.

Słowo „dieta” w naszych czasach stało się synonimem szybkiej utraty wagi. Jednak badania wskazują, że im bardziej dziwaczna dieta, tym większe prawdopodobieństwo ponownego przytycia po jej zakończeniu. Podczas gdy program pani Rose skupia się na utracie wagi, podkreśla on również zasadnicze znaczenie zdrowych, długoterminowych efektów. Zamiast sugerowania nagłych, radykalnych zmian, podany jest proces przejściowy składający się z pięciu kroków, które może zastosować każdy, niezależnie od dotychczasowych nawyków żywieniowych. Detoksykacyjna dieta z surowego jedzenia zapewnia korzyści zdrowotne dwojakiego rodzaju. Po pierwsze, eliminuje potrawy przetworzone. Po drugie, promuje zjadanie większej ilości owoców i warzyw. Nasz układ pokarmowy nie rozpoznaje potraw przetworzonych. Zamiast tego, potrawy przetworzone pozostawiają nam nienaturalne dodatki żywieniowe w postaci toksyn, które nie są częścią naszego naturalnego systemu. Program pani Rose wyprzedza nowe wytyczne federalnego rządu USA na rok 2005 dotyczące zdrowej diety, które promują dużo większą ilość owoców i warzyw, konsumpcję pełnych zbóż i razowych pokarmów zamiast potraw przetworzonych, zmniejszonej zawartości tłuszczów nasyconych i chudych źródeł białka. Pani Rose idzie nawet dalej, sugerując, jak jeść, by zmaksymalizować swoją energię w trakcie całego dnia. Jako chirurg kosmetyczny często jestem pytany, jak poprawić wygląd i jakość życia. Potrafię przeprowadzić operację w celu poprawy czyjegoś wyglądu i odwrócić efekty starzenia przez minimalnie inwazyjne bądź chirurgiczne zabiegi. Jednak nie wszystko da się osiągnąć przez operację, złuszczanie czy zastrzyki. Utrzymywanie zdrowego stylu życia jest kluczowe dla utrzymania młodzieńczego wyglądu. Gdy pacjenci poświęcą czas, wysiłek i pieniądze na poddanie się tym procedurom, staramy się pokazać im korzyści płynące ze zdrowszego stylu życia, które dopełnią, a nawet wzmogą rezultaty chirurgii kosmetycznej. W moim gabinecie kładziemy nacisk na trzy filary zdrowego ciała: zapobieganie, leczenie i podtrzymanie. Ja mam do zaoferowania tylko leczenie i w pewnym stopniu podtrzymanie. Przy dobrze zbilansowanym, rozsądnym programie, jakim jest detoksykacyjna dieta z surowego jedzenia, sami macie możliwość wzięcia profilaktyki we własne ręce i prowadzenia zdrowszego, pełniejszego energii życia.

Dr Steven Pearlman jest ordynatorem Oddziału Chirurgii Plastycznej Twarzy w Szpitalu św. Luke-Roosevelta, prezesem Amerykańskiej Akademii Chirurgii Plastycznej Twarzy i Rekonstrukcyjnej oraz profesorem na Uniwersytecie Kolumbii.